El País publica hoy en su suplemento cultural Babelia un reportaje sobre cocina y cultura, y explica porqué la cocina es el arte de los fogones, y donde los chefs son ahora las estrellas:Si un cocinero sirviera hoy la mesa igual que hace treinta años, los comensales no saldrían contentos. En este tiempo se ha producido una auténtica revolución culinaria. Nadie concibe a estas alturas que la comida no sea ligera y sana o que el local no esté dotado con las técnicas más modernas. En cualquier rincón se preparan todas las cocinas del mundo y hasta en el ...

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } rainy stavanger, originally uploaded by heavenuphere. Stavanger, Noruega ...

Hace tiempo escribí sobre el grave problema de la muerte inexplicable de millones de abejas en Estados Unidos. Ahora, autoridades sanitarias de dos grandes países europeos prohibieron dos pesticidas por estar relacionada con la muerte de abejas en Europa. A ver si la Sagarpa y la Semarnet se dan por enteradas. Copio de Greenrightnow.com :In light of recent European bans of a pesticide linked to Bee Colony Collapse Disorder (CCD), at least one key bee expert is calling for a ban of the same pesticide in the United States. “In the United States, drastic action is needed,” says ...

¿Quién vió ayer el discurso de Obama por la televisión de Estados Unidos? 38 millones de personas según Nielsen. ¿Eso qué significa? Pongamóslo en perpectiva con la gente que ha visto por tele otros eventos, pero hay un vacío: Nielsen no reporta la gente que ha visto el discurso por internet gracias a CNN o You Tube. Copio del reporta de la Associated Press:Nielsen Media Research said more people watched Obama speak than watched the Olympics opening ceremony in Beijing, the final "American Idol" or the Academy Awards this year. His TV audience nearly doubled the amount ...

Dura 45 minutos pero vale mucho la pena. Recuerda lo que hay en juego en esta elección, que es mucho. Ocurrió ayer en el estadio Mile High de Denver, Colorado. ...

Hi there,I'm sorry for the lack of updates but my former computer crashed and now I am on a new and beatiful laptop but the hot stuff was in the old one, which I hope can get repaired and I can get my monstruous porn arsenal back so i can post more for you :)Be patient, hopefully early next week I'll be back :) ...

Mañana analizaré con calma el histórico día que fue hoy para los derechos reproductivos y sexuales de las mujeres mexicanas y el avance del laicismo, pero lo que me perturba es ver como las iglesias y los conservadores en general están en contra del acceso al aborto leal y seguro y a la vez en contra del acceso a anticonceptivos. Es decir, ¿cómo esperan que mujeres jóvenes con baja escolaridad se cuiden sexualmente? El inicio de relaciones sexuales en México en promedio es a los 17 años, y al VIH-SIDA eso no le importa. Y cada año hay 400 mil ...

Sir Simon Jenkins, ex editor del Times de Londres, cree que multiples errores pueden estar llevándonos a errores cometidos hace casi 60 años. Copio un fragmento de su análisis en el Times:Is the world drifting towards a new global war? From this week the dominant super-power, America, will for three months pass through the valley of the shadow of democracy, a presidential election. This is always a moment of self-absorption and paranoia. Barack Obama and John McCain will not act as statesmen but as politicians. They will grandstand and look over their shoulders. Their eye will stray from ...

Arrestar un cantante de rock, un artista.... quiero ver si La Jornada se atrave a publicar la noticia, y a condenarla, pero no creo lo haga. No por nada Fidel Castro tiene una columna en el diario supuestamente de izquierdas. Es triste al nivel que ha caído Cuba, cuando la policía va y tiene que arrestar a un cantante de rock. Ya quisiera ver el grito que lanzaría La Jornada si een México se detuviera a un artista por sus opiniones políticas, pero no, para La Jornada la dictadura cubana es intocable. Para solidalizarse con Gorki Luis Aguila pueden visitar ...

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } Islam .. the secret of my happiness ..., originally uploaded by M. Al Sultan. Está niña es de Paquistán, tiene apenas cinco años, y ya es la segunda vez que su familia la lleva a la Meca.... claro, no le preguntaron que si quería ir, porque alguien que nace en una familia musulmana debe ser musulmán. Y seamos honestos, lo mismo pasa en familias judías, católicas... pero, ¿porqué? ¿porqué obligar a fuerza de la costumbre a que los ...

¿Con Dios o con el César?Parece que la jerarquía católica está desesperada por un posible fallo de la Corte que no penalice el aborto en la Ciudad de México , sino ¿cómo entender que paguen un anuncio en todas las televisoras en cadena nacional? ¿Cuánto dinero es eso? Y... ¿quién lo pagó? ¿Limosnas parroquiales? No creo.... De seguro fueron los Slim quienes dieron el dinero, o otra familia rica cercana al alto clero. Javier Flores comenta con detalle esta nerviosa posición eclesial hoy en La Jornada. Pero además, la jerarquía tiene porque estar nervioso: los mexicanos están dejando ...

dos años de este blog... dos añoscuántos más?maktub. ...

Enseñando yoga a reclusos, para rehabilitarlos. Por fin una buena noticia. Un reportaje de Harris Whitbeck para CNN. ...

Robert Kegan, en la excelente revista Commonweal, pone el dedo en la llaga: The church cannot remain exempt from the principles of its own social teaching. Catholics cannot bear witness to principles of justice, equality, subsidiarity, and participation, and claim exceptions for themselves. The question is this: Has the tradition of excluding women from the diaconate, presbyterate, and episcopacy really been faithful to the teaching and practice of Jesus? Or has it been part of a mostly unexamined and partially unconscious bias for subjecting women to men’s authority and power? Which is the more believable interpretation of our ...

Por segunda vez en su historia, los ministros y ministras de la Suprema Corte iniciarán hoy un debate sobre el aborto, en este caso sobre su despenalización en el Distrito Federal. La derecha religiosa está muy molesta con que el tema mismo se debate, parece que le teme a los mecanismos de la democracia, como muestra hoy el New York Times:“It is a debate over absolutes,” said Armando Martínez, president of the College of Catholic Lawyers of Mexico. “It is an issue that is not really subject to debate.”Y lo afirma un supuesto abogado, que debería estar acostumbrado a ...

Hace exactamente un año nació oficialmente un proyecto, quizás no muy ambicioso, pero sí muy noble, que hasta el día de hoy sigue su camino inicial... Gay Sonora ha llegado hasta aquí gracias a tus visitas, tus comentarios, tu apoyo, tus colaboraciones. ¡Muchas gracias!Para ser un poco más sincero, no esperaba que el blog llegase tan lejos; claro que lo quería, mas no estaba seguro de si lo lograría. En cierto punto me conformaba con no abandonarlo tras seis meses o seguir posteando esporádicamente, aunque fuese una vez al mes... y ¡vaya que no ha sido así! Estoy feliz porque ...

No ha habido una guerra, pero así pareciera. Lo más triste es que son los mismos ciudadanos de Mérida, Yucatán, los que han destruído gran parte de los edificios históricos de esa hermosa ciudad. Si el Ayuntamiento por X o Y razones dio permisos de demilición, ¿cómo lo permitió la sociedad civil? ¿Dónde estuvieron las universidades, las asociaciones de vecinos, los clubes de servicio? Parece que nadie está siendo capaz de parar la destrucción de unas las más bellas ciudades de México. Copio del Reforma de hoy:Pierde Mérida Centro Histórico Martín Morita Destruyen viejas viviendas para levantar templos. ...

La noción de guerra eterna de Orwell en 1984, donde la guerra es la paz, parece es la premisa de John McCain. Este hombre sigue con su software de guerra fría, en un mundo donde las amenazas son más complejas que hace 40 años. Si cree que la paz depende de que Estados Unidos tenga bases en todo el mundo se equivoca. La paz es hoy algo más multifactorial, donde hay nuevas variables como el cambio climático, ah pero el senador Mc Cain no ha querido votar en ocho ocasiones a favor de dar créditos a las inversiones en energías ...

En estos juegos olímpicos de Beijing hizo su llegada un nuevo deporte: el BMX o Bicicleta de Montaña. ¿Cómo fue que un deporte underground, surgido hace 40 años en el norte de California es hoy un deporte de relevancia mundial? Es gracias al trabajo de amateurs que crearon de hecho ese tipo de bicicleta, que no fue inventada por ninguna marca comercial. Los amateur vieron un vacío y lo llenaron; ya después las empresas comercializaron esa idea. Pero las marcas no la habían visto hasta que los amateurs ya la habían desarrollado. Charles Leadbeater cuenta esa historia y explica la ...

.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; margin-top: 0px; } The Flying Horse, originally uploaded by Max Loxton. ...